Ev yapımı etsiz çiğköfte tarifi
Author root Reading 2 min Views 9 Published by
-
Ev yapımı etsiz çiğköfte tarifi
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı köfte baharı
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 diş sarımsak
- ½ su bardağı nar ekşisi
- ½ su bardağı ceviz
- ½ su bardağı fındık
- ½ su bardağı ayçiçek yağı
- 2 dilim ekmek
- 2 su bardağı rendelenmiş domates
- 2 su bardağı bulgur
- 4 yemek kaşığı isot
- 1 adet kuru soğan
- 220 gram konserve mısır
Yapılışı
- Bulguru derin bir kaseye koyun. Üzerine rendelenmiş domatesi dökerek karıştırın.
- Üzerini kapatın ve bulgurun yumuşaması için 45 dakika dinlenmeye alın.
- Ceviz, fındık, sarımsak, kuru soğan, bayat ekmek, mısır ve salçayı robotta iyice çekin.
- Bu karışıma şişmiş olan bulguru ve diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun.
- Daha sonra robotta 1 dakika kadar daha çekmeye devam edin.
- Tüm malzemeler robota sığmazsa 2-3 parça halinde çekebilirsiniz.Daha sonra karışımı 5-6 dakika elle yoğurun.
- Hava almayacak bir saklama kabına koyarak bir gece dinlendirin.
- Elinizle şekil vererek marul yapraklarıyla birlikte servise sunabilirsiniz.