Ev yapımı etsiz çiğköfte tarifi

• Bulguru derin bir kaseye koyun. Üzerine rendelenmiş domatesi dökerek karıştırın.

• Üzerini kapatın ve bulgurun yumuşaması için 45 dakika dinlenmeye alın.

• Ceviz, fındık, sarımsak, kuru soğan, bayat ekmek, mısır ve salçayı robotta iyice çekin.

• Bu karışıma şişmiş olan bulguru ve diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun.

• Daha sonra robotta 1 dakika kadar daha çekmeye devam edin.

• Tüm malzemeler robota sığmazsa 2-3 parça halinde çekebilirsiniz.Daha sonra karışımı 5-6 dakika elle yoğurun.

• Hava almayacak bir saklama kabına koyarak bir gece dinlendirin.

• Elinizle şekil vererek marul yapraklarıyla birlikte servise sunabilirsiniz.