Etli kabak dolması tarifi
-
Malzemeler
-
4 adet dolmalık kabak
-
200 gram orta yağlı kıyma
-
1 adet orta boy soğan
-
1 fincan pirinç
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
1 tatlı kaşığı biber salçası
-
3 dal dereotu
-
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
Kabakları ortadan kesin ve içlerini oyun.
-
Soğanları ince ince doğrayın.
-
Dereotunu da ince kıyın ve kıyma ile birlikte yağda tüm malzemeleri karıştırarak iç harcı hazırlayın.
-
Kabakların içini taşmayacak şekilde doldurun.
-
Derin bir tencereye dizin.
-
Üzerine ekstra yapılacak salçalı su ilave edin ve 30 dakika pişirin.