Etli firik pilavı tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı firik
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 6 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı
- Eti tencereye alıp sürekli karıştırarak kavurun.
- Etler suyunu çekince yağı ve ince ince doğranmış soğanları ekleyin.
- Daha sonra firik ve bulguru da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Salçayı, baharatları ve tuzu da ekleyip karıştırın.
- Suyunu da ilave edip pişmeye bırakın.
- Pilavınız suyunu çekince altını kapatıp içine tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Yaklaşık 30 dakika demlendirip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun….