Erzurum Cağ kebabı tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Erzurum Cağ kebabı tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)

    • 1 adet soğan

    • 100 gram yoğurt

    • Lavaş ekmeği

    • 4 adet domates

    • 6-7 adet yeşil biber

    • 1 çay kaşığı tuz

    • 1 çay kaşığı karabiber

    Yapılışı

    • Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin.

    • Yoğurt, karabiber, tuz ve küp şeklinde doğradığınız soğanı bir kasede karıştırın.

    • Üzerine hazırlamış olduğunuz etleri ekleyin ve bu terbiyede 24 saat bekletin.

    • Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebaba özel olan şişe takın ve yatık haldeyken ateşte çevirerek kızartın.

    • Pişen kısımlarından aynı dönerde olduğu gibi ince parçalar keserek, cağ kebabına özel küçük şişlere takarak, yanında yine ateşte pişmiş, domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis edin.

    • Şimdiden afiyet olsun…

Pideli Köfte Tarifi,Nasıl Yapılır? Pideli Köfte Tarifi,Nasıl Yapılır?
Fırında İzmir Köfte Tarifi Fırında İzmir Köfte Tarifi
PATLICAN KEBABI TARİFİ PATLICAN KEBABI TARİFİ
Tepsi Kebabı Tarifi Tepsi Kebabı Tarifi
Pideli Köfte Tarifi,Nasıl Yapılır? Pideli Köfte Tarifi,Nasıl Yapılır?
Pamuk Gibi Kaşık Dökme Tarifi Pamuk Gibi Kaşık Dökme Tarifi
Domates ve krema soslu tavuk Domates ve krema soslu tavuk
Ispanak ve Ricotta ruloları Ispanak ve Ricotta ruloları