Enfes Kuru Köfte Tarifi

  • Malzemeler
    • ½ demet maydanoz, kıyılmış
    • 1 bardak çiçekyağı
    • 1 yumurta
    • 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış, sıkılmış
    • 3 soğan, rendelenmiş
    • 5 çorba kaşığı un
    • 500 g kıyma, sinirleri alınmış
    • tuz-karabiber
    Yapılışı
    • Izgara köfte yapmak istediğinizde bu ölçülere iki diş sarmısak da ekleyebilirsiniz.
    • Kıyma, ekmek içi, soğan, yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi 10-15 dakika yoğurun.
    • İşaret parmağı boyunda ince köfteler hazırlayın.
    • Köfteleri unda yuvarlayıp kızgın yağda kızartın.
Rating