Enfes Havuçlu Kurabiye

• 250 GR TEREYAĞI VEYA MARGARİN
• 1 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
• YARIM SU BARDAĞI SIVIYAĞ
• 1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
• 5 SU BARDAĞI UN
• 1 TATLI KAŞIĞI KABARTMA TOZU
• 1 PK VANİLYA

İÇ HARCI İÇİN

• 7-8 ADET HAVUÇ
• 1 SB ŞEKER
• 1 SB CEVİZ

• HAMUR MALZEMELERİNİN HEPSİ KARIŞTIRILIR. YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİLİR.
• İÇ HARCI İÇİN HAVUÇ VE ŞEKER SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR. İÇİNE KIRILMIŞ CEVİZ EKLENİR İSTERSENİZ TARCIN DA İLAVE EDİN. ALTINI KAPATIN SOĞUSUN.
• DAHA SONRA DİNLENEN HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇA KOPARIM BASTIRARAK İNCE ŞEKİLDE AÇIN. İÇİNE HAVUÇLU HARÇTAN KOYUP KAPATIN.İSTEDİĞİNİZ ŞEKLİ VEREBİLİRSINİZ.
• 180 DERECELİK FIRINDA KENARLARI HAFİF KIZARANA KADAR PİŞİRİN. SOĞUYUNCA PUDRA ŞEKERİ SERPİN SERVİS EDİN. .