Ege usulü fava tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ege usulü fava tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 250 gram kuru bakla

    • Yarım çay bardağı zeytinyağı

    • 1 tutam dereotu

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • 500 ml’lik

    Üzeri için:

    • Dereotu

    • 1 adet kırmızı soğan

    • Zeytinyağı

    Yapılışı
    • Kuru baklayı yıkayın ve tencereye aktarın.

    • Baklaların üzerini örtecek kadar su koyup bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.

    • Kısık ateşte pişirin.

    • Baklalar suyu çektikçe azar azar su ilave edin.

    • Yumuşak ve koyu bir kıvama gelince ocağın altını kapatıp orta boy dikdörtgen kaba dökün.

    • Önce oda sıcaklığına getirin, ardından buzdolabına alıp kıvam alıncaya kadar 1-2 saat dinlendirin.

    • Dolaptan çıkan favayı, dereotu, kırmızı soğan ve zeytinyağı ile servis edin. Afiyet olsun…