Muhteşem Duvaklı pilav tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Muhteşem Duvaklı pilav tarifi
    4-6
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

    • 1 adet soğan

    • 250 gram dana kıyma

    • Yarım çay bardağı soyulmuş iç badem

    • 1 çay kaşığı tuz

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • 1 çay kaşığı yeni bahar

    • 1 tutam maydanoz

    • 3 yemek kaşığı tereyağ

    • 2 su bardağı baldo pirinç

    • 3 su bardağı sıcak su

    Yapılışı
    • Geniş bir tavaya sıvı yağ koyup üzerine ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.

    • Kavurduktan sonra kıymayı da ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.

    • Badem, tuz, karabiber ve yenibaharı ekledikten sonra biraz daha kavurun.

    • Ocaktan almadan önce son olarak maydanozları da ekleyin.

    • Pişen kıymalı karışımı bir tabağa alıp pilavı hazırlamaya başlayın.

    • Pilav tenceresine yağı koyun ve pirinçleri yıkayıp ekleyerek kavurun.

    • Üzerine sıcak su ilave ederek bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kısıp kapağını kapatarak pişmeye bırakın.

    • Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp demlemeye bırakın.

    • Pilavı servis tabağına alıp üzerine kıymalı harç ile örtün.

    • Soğutmadan servis edin. Afiyet olsun…