Doyumsuz Patlıcan Musakka
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 baş kuru soğan
- 1 biber🌶
- 1 domates 🍅
- 4 tane patlıcan🍆
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı salça yağ
- Tuz
Yapılışı
- Kıymayı bir tencereye alıp suyu çekene kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra yağ ve soğanları ekleyip karıştırıyoruz.
- Biberleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Kabuğu soyulmuş domatesi küçük küçük doğrayıp tencereye alıyoruz ve karıştırıyoruz.
- 1 tatlı kaşığı salça ekleyip karıştırıp kısık ateşte pişiriyoruz .
- Piştikten sonra karabiber ekleyip ocağın altın kapatıyoruz.
- Ayrı bir yerde halka halka doğradığınız patlıcanları arkalı önlü kızartıyoruz bir servis tabağına alıp isteğe bağlı şekilde servis ediyoruz.