Dominos Pizza Hamuru Tarifi

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Pizza hamuru için ilk olarak ılık suyu yoğurma kabına alın.
• Maya ve şekeri ilave edip 5 dakika bekleyin.
• Unu azar azar eleyerek ekleyin. İstenilen kıvama gelene kadar yoğurun.
• Daha sonra üzerini temiz bir bezle örtüp mayalanmaya bırakın.
• Dinlenen hamuru kullanacağınız tepsinin boyutuna göre açın.
• Tepsinize yağlı kağıt serip hamuru da üzerine yerleştirin.
• Dilediğiniz sosla ve malzemelerle birleştirip fırına verebilirsiniz.
• Afiyet olsun.

Pizza Hamuru Çeşitleri

İtalyan mutfağının dünyaya yayılan en önemli lezzetlerinden birisi de pizzadır. İtalyan klasik lezzetlerinden birisi olan pizzayı iyi bir şekilde hazırlamak için pek çok noktaya dikkat edilmesi gerekmektedir. Özellikle de pizzanın en önemli malzemesi pizza hamurudur.

Pizza hamurunun lezzetli ve doğru bir şekilde yapılması için bazı püf noktalara dikkat edilmelidir. Pizza hamuru yapılırken malzeme seçimi çok önem taşır. Bunun yanı sıra iyice yoğurulan pizza hamuruna doğru kıvam verilmelidir. Pizza hamuru genellikle maya ile hazırlanır. Bazı durumlarda ise kabartma tozu kullanılarak mayasız pizza hamuru da yapılabilir.

Pizza Hamuru Püf Noktaları

Pizza hamuru yapılırken bazı püf noktaların bilinmesi gerekir. Özellikle de pizza hamuru mayalı yapılacak ise mayalandırma süresi ayarlanmalıdır.

Pizza hamuru yapılırken kullanılan su mutlaka ılık olmalıdır. Bu şekilde maya da kolay bir şekilde aktif hale gelecektir.

Hazırlanan pizza hamurunun üzerine temiz bir bez örtülmelidir. Bazı durumlarda ise pizza hamurunun üzerine streç film de geçirilmelidir. Sıcak bir ortamda pizza hamuru daha iyi mayalanacaktır.

Pizza yapılırken pizza hamurunun ince olması isteniyor ise büyük bir tepsi kullanılmalı. Pizzanın kalın olması istenirse pizza daha küçük bir tepsiye konulmalı.

Pizza hamuru kısa süre içerisinde yapılacak ise kabartma tozu kullanılmalıdır. Bu sayede pizza hamuru kısa bir sürede hazırlanabilir.

Pizza hamurunu daha çok lezzetlendirmek için hamurun içerisine zeytinyağı eklenmelidir. Zeytinyağı da pizzayı daha çok lezzetlendirir. Ayrıca zeytinyağı pizzanın daha iyi kızarmasını sağlar.

Pizza Hamurunu Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri

Pizza hamurunun lezzetli olması için bazı detaylara çok dikkat edilmelidir. Pizza hamurunun kıvamının iyi olması için mutlaka uzun bir süre pizza hamurunu yoğurmak gerekir. Bunun yanı sıra pizza hamuru için instant maya kullanılmalıdır. Buna göre tuz miktarı da doğru bir şekilde ayarlanmalıdır. Pizza hamuru yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Bunun için de pizza hamuru uzun süre aynı şekilde yoğurulmalı. Hamurun iyice mayalanması için de pizza hamuru yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakılmalıdır.

Pizza hamuru genel olarak tepsi ölçüsüne göre merdane ile açılmalıdır. Bu şekilde pizza hamuru da doğru bir şekilde hazırlanır. Pizza hamurunun lezzetli olması için hamurun arasına kaşar peyniri ve ya parmesan peyniri de eklenebilir. Bu sayede pizza hamuru çok daha lezzetli olacaktır. Bazı durumlarda pizza hamurunun kenarlarına kaşar peyniri de konulabilir. Bu şekilde pizza hamuru daha lezzetli bir hal alır.

Pizza Hamuru Sunumları

Pizza hamuru sunumu yapılırken çok dikkat edilmesi gerekmektedir. Buna göre pizza hamuru uygun malzemeler ile birlikte hazırlanmalıdır. Ayrıca pizza hamuru ince ve ya kalın yapıda merdane ile açılabilir. Pizza hamuru genel olarak pizzanın lezzetini belirleyen unsurdur. Damak zevkine uygun olarak pizza hamurunun üzerine gereken malzemeler eklenmelidir. Buna göre pizza hamuruna domates sosu ve pizza malzemeleri eklendikten sonra pizza hamuru pişirilmelidir. Bu sayede pizza hamuru birbirinden farklı şekilde hazırlanarak pişirilebilir.

Pizza Hamurunun Faydaları Var mıdır?

İtalyan lezzetlerinden birisi olan pizzanın hamuru yüksek oranda karbonhidrat içermektedir. Bu nedenle pizza hamuru günlük karbonhidrat ihtiyacını karşılamaktadır. Vücuda yüksek miktarda enerji de veren pizza hamuru tok tutabilir. Pizza hamurunun zeytinyağı miktarı arttırılıp tuz oranı düşürüldüğünde pizza hamuru daha sağlıklı olabilir.

Pizza Hamuru Kaç Kalori?

Pizza hamurunun boyutuna göre kalori miktarı da değişebilir. Özellikle pizza hamuruna eklenen zeytinyağı ve tuz da doğru oranda eklenmelidir. Yaklaşık 200 gram pizza hamuru toplam 591 kaloridir. Pizza hamurunun boyutu ve kullanılan malzemelere göre kalori miktarında da değişiklik olabilir. Bu nedenle pizza hamurunun kalori miktarını düşürmek için yağını ve tuzunu az kullanmak gerekebilir. Ayrıca kepekli un ve ya tam buğday unu ile hazırlanan pizza hamuru da daha düşük kalorili olacaktır.

Pizza Hamuru Kilo Aldırır mı?

Pizza hamurunun kalorisi çok yüksektir. Kalın hamurdan oluşan pizza hamuru da yüksek kalorili olduğu için dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Fast food gıdalar arasında yer alan pizza yüksek kaloriye sahip olduğu için kilo aldırabilir. O nedenle zayıflamak isteyen kişiler pizza hamuru tüketmemeye özen göstermeliler. Pizza hamuru yüksek kalorili olduğu için diyet listelerinde yer almamaktadır. Bu nedenle pizza hamuru da zayıflamak isteyen kişiler tarafından tüketilmemelidir.