-
Domates çorbası Tarifi
MALZEMELER
✔4 tane orta boy domates ✔1 tane orta boy kuru soğan ✔2 diş sarımsak ✔1 cay kaşığı tuz ✔1 cay kaşığı kekik ✔Bir kaç dal taze fesleğen (varsa) ✔1 yemek kaşığı tereyağ ✔2 kaşık zeytinyağ ✔1 kaşık un ✔1 tatlı kaşığı salça ✔3 bardak su
YAPILIŞI
👉Domatesleri 1 parmak kalınlığında yuvarlak dilimleyelim yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim soğan ve sarımsakları da ayni şekilde dilip tepsiye alalım uzerlerine tuz kekik ve varsa taze feslegeni ekleyip yumuşayıncaya kadar firinlayalim… 👉Yağları un ve salçayı tencereye alıp kavuralim 1 bardak su ekleyip hafif açalım 👉Tamamen yumuşayan soğan ve domatesleri tencereye alalım pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karışımı blenderdan geçirelim 👉kıvamını alıncaya kadar su ekleyelim (ben 2 bardak daha ekledim) bir miktar daha tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte kaynayınca kadar pişirip ocaktan alalım 👉Üzeri için ekmekleri küçük kare kesip tavada kızartıp kullandım.. ❤Afiyetle sevdiklerinizle..
Malzemeler✔4 tane orta boy domates ✔1 tane orta boy kuru soğan ✔2 diş sarımsak ✔1 cay kaşığı tuz ✔1 cay kaşığı kekik ✔Bir kaç dal taze fesleğen (varsa) ✔1 yemek kaşığı tereyağ ✔2 kaşık zeytinyağ ✔1 kaşık un ✔1 tatlı kaşığı salça ✔3 bardak su
Yapılışı👉Domatesleri 1 parmak kalınlığında yuvarlak dilimleyelim yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim soğan ve sarımsakları da ayni şekilde dilip tepsiye alalım uzerlerine tuz kekik ve varsa taze feslegeni ekleyip yumuşayıncaya kadar firinlayalim… 👉Yağları un ve salçayı tencereye alıp kavuralim 1 bardak su ekleyip hafif açalım 👉Tamamen yumuşayan soğan ve domatesleri tencereye alalım pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karışımı blenderdan geçirelim 👉kıvamını alıncaya kadar su ekleyelim (ben 2 bardak daha ekledim) bir miktar daha tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte kaynayınca kadar pişirip ocaktan alalım 👉Üzeri için ekmekleri küçük kare kesip tavada kızartıp kullandım.. ❤Afiyetle sevdiklerinizle..