Dil Balığı Şiş nasıl yapılır?

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Dil Balığı Şiş nasıl yapılır?
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    -
    kalori/prs.

    MALZEMELER

    • 500 gram dil balığı

    • 7-8 adet defne yaprağı

    • 1 adet domates

    • 1 adet biber,

    • 1 adet limon

      Sosu için:

    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

    • 4 çorba kaşığı limon suyu

    • 1 çay kaşığı tuz

    YAPILIŞI

    • Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin.

    • Balıktan fileto çıkarmak için önce balığı karın kısmından boyuna kesin.

    • Daha sonra sırtından kestiğiniz balığın etini parçalamadan kemiklerinden ayırın.

    • Şişe önce defne yaprağı, 1 dilim limon, 1 dilim domates ve 1 dilim biber yerleştirin.

    • Rulo şeklinde sardığınız filetoyu da biberin yanına şişe takın. Dil şişi ızgarada 15 dakika pişirin.

    • Sos için zeytinyağı, limon suyunu ve tuzu karıştırın.

    • Servis tabağına aldığınız şişin üzerine hazırladığınız bu sosu döktükten sonra servis yapın.

    Malzemeler
    • 500 gram dil balığı

    • 7-8 adet defne yaprağı

    • 1 adet domates

    • 1 adet biber,

    • 1 adet limon

      Sosu için:

    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

    • 4 çorba kaşığı limon suyu

    • 1 çay kaşığı tuz

    Yapılışı
    • Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin.

    • Balıktan fileto çıkarmak için önce balığı karın kısmından boyuna kesin.

    • Daha sonra sırtından kestiğiniz balığın etini parçalamadan kemiklerinden ayırın.

    • Şişe önce defne yaprağı, 1 dilim limon, 1 dilim domates ve 1 dilim biber yerleştirin.

    • Rulo şeklinde sardığınız filetoyu da biberin yanına şişe takın. Dil şişi ızgarada 15 dakika pişirin.

    • Sos için zeytinyağı, limon suyunu ve tuzu karıştırın.

    • Servis tabağına aldığınız şişin üzerine hazırladığınız bu sosu döktükten sonra servis yapın.