Çöp şiş tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Çöp şiş tarifi
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 200 gram bonfile

    • 1 su bardağı süt

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

    • 1 çay kaşığı tuz

    • Kekik

    • Biberiye

    • Karabiber

    • Kırmızı biber

    • Kimyon

    Yapılışı
    • Bonfileleri küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın.

    • Marinasyon için olan malzemeleri karıştırıp etleri sosun içine alın.

    • 1-2 saat sosta beklettiğiniz malzemelerin sosunu süzün.

    • Etleri şişe aralık kalmayacak şekilde dizin. Etler şişin yarısını geçmemeli.

    • Döküm veya ızgara tavayı iyice ısıtıp şişleri tavaya alın.

    • Etlerin her tarafını iyice pişirip soğutmadan servis edin.