Çok Basit Tava Böreği Tarifi
Author root Reading 3 min Published by
-
MALZEMELER
- 2 adet yufka
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Rendelenmiş köy peyniri
- Biraz maydanoz
- 1 kaşık kadar tereyağ
YAPILIŞI
- Orta boy bi tava az bi sıvıyağ ile güzelce yağlanır.
- Yufkanın biri içine serilir.
- Yağ, yumurta ve sıvıyağ karıştırılır.
- Yufkanın içine biraz sürülür, diğer yufka el ile 7-8 parçaya bölünür.
- Dört parçası sosa iyce bulanıp yufkanın üzerine konur.
- Üzerine peynirli maydonozlu harç dökülür.
- Kalan 4 parça kadar olan yufkalarda sosa iyce bulanır.
- Peynirlerin üzerine serilir(sos burda bitirilir)
- Tavanın kenarlarından sarken yufka güzelce kapatılır.
- Kısık ateşte önce bir tarafı pişirilir, kapakla ters çevrilip diğer tarafı pişerken az pişmiş olan tarafa biraz tereyağ sürülür,tekrar cevrilir.
- Bu seferde diğer tarafına yapılır, iki tarafda güzelce kızarınca böreğimiz hazır
Malzemeler
- 2 adet yufka
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Rendelenmiş köy peyniri
- Biraz maydanoz
- 1 kaşık kadar tereyağ
Yapılışı
- Orta boy bi tava az bi sıvıyağ ile güzelce yağlanır.
- Yufkanın biri içine serilir.
- Yağ, yumurta ve sıvıyağ karıştırılır.
- Yufkanın içine biraz sürülür, diğer yufka el ile 7-8 parçaya bölünür.
- Dört parçası sosa iyce bulanıp yufkanın üzerine konur.
- Üzerine peynirli maydonozlu harç dökülür.
- Kalan 4 parça kadar olan yufkalarda sosa iyce bulanır.
- Peynirlerin üzerine serilir(sos burda bitirilir)
- Tavanın kenarlarından sarken yufka güzelce kapatılır.
- Kısık ateşte önce bir tarafı pişirilir, kapakla ters çevrilip diğer tarafı pişerken az pişmiş olan tarafa biraz tereyağ sürülür,tekrar cevrilir.
- Bu seferde diğer tarafına yapılır, iki tarafda güzelce kızarınca böreğimiz hazır