MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt 🦋 1 çay bardağı sıvıyağ 🦋 1 yemek kaşığı kuru maya🦋 1 yumurta beyazı içine sarısı yüzeyine sürülücek 🦋 1 tatlı kaşığı tuz🦋 Aldığı kadar Un
YAPILIŞI
Verilen bu malzemelerle yumuşak bi hamur yapalım 1 saat mayalanmaya bırakalim… KIYMALI HARÇ İÇİN
Uygun bir kap içersine kıymamızı alıyoruz üzerine incecik kiydigimiz 1 tane soğanı ve 2 tane yeşil biberi ekliyoruz..
1 tatlı kaşığı kadar biber salçasını, yumurta akını,biraz kara biber,biraz pul biber, bir tutam maydanozu ,1 yemek kaşığı suyu 2 yemek kaşığı sizi yağını ve yeteri kadar tuzu ilave edip iyice yoğuruyoruz…
Mayalanan hamurdan bezeler alıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine diziyoruz ortalarını çukurlaştırıp içerisine kıymalı harcımızı koyuyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişiriyoruz … Deneyeceklere afiyet olsun