Çikolatalı cookie (kuki) tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Çikolatalı cookie (kuki) tarifi
    4-6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 125 gram tereyağı

    • Yarım su bardağı toz şeker

    • Çeyrek su bardağı esmer şeker

    • 1 tatlı kaşığı vanilya

    • 1 adet yumurta

    • 2 su bardağı kadar un

    • Yarım tatlı kaşığı karbonat

    • Yarım çay kaşığı tuz

    • 1 su bardağı çikolata parçası

    Yapılışı
    • Un, tuz ve karbonatı bir kasede karıştırıp kenara alın.

    • Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağı ve şekerleri çırpma kabına koyup krema kıvamı alana kadar çırpın.

    • Vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.

    • Yumurtayı ekleyip karıştırın ancak fazla çırpmayın.

    • Son olarak unlu karışımı ilave edip hamur haline gelene kadar çırpın.

    • Çikolata parçalarının yarısını hamura ekleyip elinizle harmanlayın.

    • Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.

    • Fırın tepsisine fırın kağıdı serin.

    • Hamurdan ufak toplar koparıp elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin.

    • Ayırdığınız çikolata parçalarını fazla bastırmadan hamurların üzerine yerleştirin.

    • Tepsiyi kızgın fırına verip kurabiyelerinizi 10-12 dakika kadar pişirin.

    • Fırından çıkarıp hafifçe soğumalarını ve katılaşmalarını bekleyin.

    • Kahveyle ya da sütle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…