Çikolatalı cookie (kuki) tarifi
Author root Reading 2 min Published by
-
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- Çeyrek su bardağı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı kadar un
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı çikolata parçası
Yapılışı
- Un, tuz ve karbonatı bir kasede karıştırıp kenara alın.
- Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağı ve şekerleri çırpma kabına koyup krema kıvamı alana kadar çırpın.
- Vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın ancak fazla çırpmayın.
- Son olarak unlu karışımı ilave edip hamur haline gelene kadar çırpın.
- Çikolata parçalarının yarısını hamura ekleyip elinizle harmanlayın.
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
- Fırın tepsisine fırın kağıdı serin.
- Hamurdan ufak toplar koparıp elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin.
- Ayırdığınız çikolata parçalarını fazla bastırmadan hamurların üzerine yerleştirin.
- Tepsiyi kızgın fırına verip kurabiyelerinizi 10-12 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp hafifçe soğumalarını ve katılaşmalarını bekleyin.
- Kahveyle ya da sütle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…