Cevizli kadayıf tatlısı tarifi

• Oda sıcaklığındaki tereyağının yarısını pekmezle güzelce karıştırıp macun kıvamına getirin.

• Bu macunu tepsinin tabanını kaplayacak şekilde her yere güzelce yayın.

• Tereyağının kalanını eritin.

• Kadayıfı tel tel ayırıp havalandırdıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.

• Kadayıfın yarısını kenara alın. Diğer yarısını tepsiye yerleştirin.

• Avucunuzun içiyle kadayıfların üzerine iyice bastırın ve tepsinin şeklini almalarını sağlayın.

• Dövülmüş ceviz içini kadayıfların üzerine serpin.

• Ayırdığınız kadayıfları da cevizlerin üzerine yerleştirip aynı şekilde elinizle bastırın.

• Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

• 1 çorba kaşığı tereyağını da eritip kadayıfların üzerine gezdirin.

• Tepsiyi fırına verip üzerin kızarana kadar pişirin.

• Üzeri kızarınca fırından çıkardığınız kadayıfı bir başka tepsi yardımıyla alt üst ederek yeniden fırına verin.

• Kadayıfın altı da kızarırken şerbetini hazırlayın.

• Şeker ve suyu tencerede karıştırıp 10 dakika kadar pişirin.

• İçine limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın.

• Tatlınız fırından çıkınca şerbeti kepçeyle sıcak sıcak üzerine dökün.

• Şerbeti çektikten sonra dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.