Cevizli kadayıf tatlısı tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Cevizli kadayıf tatlısı tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 500 gram tel kadayıf

    • 125 gram tereyağı

    • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

    • 2 çorba kaşığı pekmez

    Üzeri için:

    • 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

    Şerbeti için:

    • 1,5 su bardağı toz şeker

    • 2 su bardağı su

    • 1 çorba kaşığı limon suyu

    Yapılışı

    • Oda sıcaklığındaki tereyağının yarısını pekmezle güzelce karıştırıp macun kıvamına getirin.

    • Bu macunu tepsinin tabanını kaplayacak şekilde her yere güzelce yayın.

    • Tereyağının kalanını eritin.

    • Kadayıfı tel tel ayırıp havalandırdıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.

    • Kadayıfın yarısını kenara alın. Diğer yarısını tepsiye yerleştirin.

    • Avucunuzun içiyle kadayıfların üzerine iyice bastırın ve tepsinin şeklini almalarını sağlayın.

    • Dövülmüş ceviz içini kadayıfların üzerine serpin.

    • Ayırdığınız kadayıfları da cevizlerin üzerine yerleştirip aynı şekilde elinizle bastırın.

    • Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

    • 1 çorba kaşığı tereyağını da eritip kadayıfların üzerine gezdirin.

    • Tepsiyi fırına verip üzerin kızarana kadar pişirin.

    • Üzeri kızarınca fırından çıkardığınız kadayıfı bir başka tepsi yardımıyla alt üst ederek yeniden fırına verin.

    • Kadayıfın altı da kızarırken şerbetini hazırlayın.

    • Şeker ve suyu tencerede karıştırıp 10 dakika kadar pişirin.

    • İçine limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın.

    • Tatlınız fırından çıkınca şerbeti kepçeyle sıcak sıcak üzerine dökün.

    • Şerbeti çektikten sonra dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kolay Trileçe tarifi Kolay Trileçe tarifi
Kadife tatlısı tarifi Kadife tatlısı tarifi
Mükemmel İrmik Tatlısı Tarifi Mükemmel İrmik Tatlısı Tarifi
Hurmalı ve yoğun çikolatlı kek Hurmalı ve yoğun çikolatlı kek
Kolay Trileçe tarifi Kolay Trileçe tarifi
Patates köftesi tarifi Patates köftesi tarifi
Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi
Kadife tatlısı tarifi Kadife tatlısı tarifi