Çerkez tavuğu tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Çerkez tavuğu tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 500 gram tavuk göğüs eti

    • 1 adet kuru soğan

    • 1 adet havuç

    • 2 adet karanfil

    • 4-5 dal maydanoz

    Tarator için:

    • 4 dilim bayat ekmek içi

    • 3 su bardağı ceviz içi

    • 1 su bardağı tavuk suyu

    • 1 tatlı kaşığı pul biber

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • 3 diş sarımsak

    • 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

    Üzeri için:

    • Kırmızı toz biber

    • 3-4 tatlı kaşığı zeytinyağı

    Yapılışı

    • Soğanı ve havucu soyup irice doğrayın.

    • Tavukları soğan, havuç, karanfil ve maydanozla birlikte üzerini geçecek kadar suda haşlayın.

    • Yumuşayan tavukların suyunu süzüp kenara alın, etlerini bir çatal yardımıyla ince ince didikleyin.

    • Ekmek içlerini ve sarımsakları, tavuk suyu, baharatlar ve sıvı yağla mutfak robotundan geçirin.

    • Ceviz içlerini de ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar tüm malzemeyi robotta çekin.

    • Cevizli sosu haşlanmış tavuk parçalarıyla karıştırın ve servis tabağına alın.

    • Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kırmızı biber serpip süsleyin. Afiyet olsun!

Nefis Keşkek tarifi Nefis Keşkek tarifi
Patlıcan gömme tarifi Patlıcan gömme tarifi
Muhammara Tarifi Muhammara Tarifi
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi
Çok Basit Ezogelin Çorbası (Özel Tarif) Çok Basit Ezogelin Çorbası (Özel Tarif)
Pancar çorbası tarifi Pancar çorbası tarifi
Evde Ciğer şiş tarifi Evde Ciğer şiş tarifi
Tavuklu İçli mantı tarifi Tavuklu İçli mantı tarifi