Buğday çorbası tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Buğday çorbası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 500 gram çorbalık buğday
    • 500 gram yoğurt
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı

    Öncelikle buğdayı 3-4 saat kadar suda bekletin. Süzdürüp, bir tencereye alın. Üzerine 2,5 litre su ilave edip, kaynamaya bırakın. Buğdaylar yumuşayınca çorbanın sıcak suyundan da katarak yoğurdu ılıştırın ve karıştıra karıştıra çorbaya katın. 10 dakika birlikte pişirdikten sonra, tereyağını ayrı bir kapta eritip, çorbanın üzerine gezidirin. Son olarak tuzunu ve nanesini de ekleyerek ateşten alın.