Buffalo kanat tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Buffalo kanat tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 12 adet tavuk kanadı

    • 80 gram tereyağı

    • 2 diş sarımsak

    • Çeyrek bardak acı sos

    • Yarım çay kaşığı tuz

    Yapılışı
    • Tavuk kanatlarını iyice temizleyip 10 dakika buharda pişirin ya da haşlayın.

    • Kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkardığınız kanatları, 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

    • Bu sürenin sonunda bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kanatları tepsiye dizin.

    • Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tavukları fırına verin ve her iki tarafını da 20’şer dakika pişirin.

    • Bu esnada tereyağını bir tavada eritin.

    • İnce kıyılmış sarımsakları tereyağında çevirin.

    • Acı sosu ve tuzu da ilave edip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.

    • Kanatlar fırından çıktığında bu sosun içine alıp her tarafını güzelce sosa bulayın.

    • Ardından tabaklara çıkardığınız soslu tavukları soğutmadan servis edin. Afiyet olsun…