-
Malzemeler
-
12 adet tavuk kanadı
-
80 gram tereyağı
-
2 diş sarımsak
-
Çeyrek bardak acı sos
-
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
Tavuk kanatlarını iyice temizleyip 10 dakika buharda pişirin ya da haşlayın.
-
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkardığınız kanatları, 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
-
Bu sürenin sonunda bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kanatları tepsiye dizin.
-
Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tavukları fırına verin ve her iki tarafını da 20’şer dakika pişirin.
-
Bu esnada tereyağını bir tavada eritin.
-
İnce kıyılmış sarımsakları tereyağında çevirin.
-
Acı sosu ve tuzu da ilave edip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
-
Kanatlar fırından çıktığında bu sosun içine alıp her tarafını güzelce sosa bulayın.
-
Ardından tabaklara çıkardığınız soslu tavukları soğutmadan servis edin. Afiyet olsun…