Brownie kurabiye tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Brownie kurabiye tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 125 gram tereyağı

    • 3 su bardağı un

    • 1 çay bardağı sıvı yağ

    • 1 adet yumurta

    • 1 çay bardağı şeker

    • 4 yemek kaşığı kakao

    • 1 paket kabartma tozu

    • 1 paket vanilya

    Şerbeti için:

    • 2 çay bardağı su

    • 2 çay bardağı şeker

    • Birkaç damla limon suyu

    Yapılışı
    • İlk olarak kurabiyelerinizin şerbetini hazırlayın. Bunun için su ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha ocakta tutun. Daha sonra limon suyunu ilave edip altını kapatın ve soğumaya bırakın.

    • Oda sıcaklığına gelen şerbeti buzdolabına koyup 1 saat kadar bekletin.

    • Bir kaba tereyağı, sıvı yağ, şeker, yumurta, kakao ve vanilyayı ilave edip karıştırın.

    • Daha sonra üzerine un ve kabartma tozu ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

    • Hamurunuz istenilen kıvama ulaşınca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.

    • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve orta kısımlarından hafif bir şekilde bastırın.

    • Tepsiyi fırına verin ve 180 derecede üzeri çatlayana kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri çatlayınca fırından alın ve soğuması için kenarda bekletin.

    • Soğuyan kurabiyeleri şerbete batırın ve servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

    • Afiyet olsun…