Brokoli mücveri

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Brokoli mücveri
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı brokoli çiçeği
    • 1 yumurta
    • 1 soğan
    • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 çay bardağı rondodan geçirilmiş kızartılmış ekmek
    • Tuz
    • Karabiber
    • Biberiye
    • Kırmızı pul biber
    Yapılışı
    • Brokolileri kaynar su dolu tencereye atıp birkaç dakika haşlayın.
    • Ardından yeşil renklerini muhafaza etmek için hemen içi buz dolu bir kaba alarak şoklayın.
    • Kağıt havlu üzerine alarak suyunu süzün.
    • Süzülen brokolileri ince doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına alın.
    • Yumurta, rendelediğiniz soğan, rendelenmiş kaşar peyniri ve rondodan geçirilmiş kızartılmış ekmek içini ilave edin.
    • Tuz ve baharatlarla tatlandırıp tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın.
    • Harçtan bir kaşık yardımıyla parçalar alın ve elinizle şekil verin.
    • Hazırladığınız brokoli mücverlerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
    • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
    • Fırından alıp sıcak servis yapın. Yanında yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.