Brokoli mücveri
Author root Reading 2 min Published by
-
Malzemeler
- 2 su bardağı brokoli çiçeği
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı rondodan geçirilmiş kızartılmış ekmek
- Tuz
- Karabiber
- Biberiye
- Kırmızı pul biber
Yapılışı
- Brokolileri kaynar su dolu tencereye atıp birkaç dakika haşlayın.
- Ardından yeşil renklerini muhafaza etmek için hemen içi buz dolu bir kaba alarak şoklayın.
- Kağıt havlu üzerine alarak suyunu süzün.
- Süzülen brokolileri ince doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına alın.
- Yumurta, rendelediğiniz soğan, rendelenmiş kaşar peyniri ve rondodan geçirilmiş kızartılmış ekmek içini ilave edin.
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın.
- Harçtan bir kaşık yardımıyla parçalar alın ve elinizle şekil verin.
- Hazırladığınız brokoli mücverlerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından alıp sıcak servis yapın. Yanında yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.