Beyran tarifi

Beyran tarifi photo 0 Info
  • Malzemeler
    • 1 kilogram kemikli gerdan
    • 300 gram pirinç
    • Pul biber
    • Tuz
    • Karabiber
    • 10 diş sarımsak
    • 100 gram iç yağı
    Yapılışı
    • Eti bir tencerede, yüksek ateşte kaynatın ve bu sırada suyun üzerinde oluşan köpüğü alın.
    • Kaynayan etin altını kısın ve haşlanıncaya kadar kaynatmaya devam edin.
    • Başka bir tencerede pirinci haşlayın.
    • Haşlanan pirinçleri 5 porsiyon olacak şekilde metal tabaklara bölüştürün.
    • Pirinçlerin üzerine  et, et suyu, sarımsak, pul biber, damak zevkinize göre tuz, karabiber koyup limon sıkın.
    • Kaynayıncaya kadar ısıtın ve servise sunun.
Rating