Basit Havuç Lokumu Tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 1 kg havuç
- 1 litre su
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı ıri çekilmiş fındık
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Havuclarin kabuklarını soyup doğrayalım. Bir tencereye alarak üzerine 1 lt su ekleyelim. Haşlayalim..
- Yumuşayan havuclari ocaktan alıp süzelim. 1 bardak haşlama suyundan havuca ekleyip, blendır ile püre haline getirelim.
- Sonra püremizi tencereye alalım . Nişasta ve şekeri ekleyelim. Karıştırarak ocakta pişirelim(5 dk )
- Odaktan aldıktan sonra vanilya ve fındığı ekleyip karıştıralım.
- Orta boy borcam veya porselen bir kabı islatalim.(rahat çıkması için)
- Havuçlu püremizi bu kaba dökelim. Üzerini düzeltelim.
- Bu şekilde 1 gece dolapta (veya 3-4 saat buzlukta) bekletelim.
- Sonra çıkarıp küçük küçük dilimlere keselim. Bolca hindistancevizi bulayalım.
- Birkac saat daha dolapta bekletip servis edelim. Afiyet olsun.