Balık köftesi tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Balık köftesi tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 2 adet palamut balığı

    • 2 adet kuru soğan

    • 2 dilim bayat ekmek

    • 3 yumurta

    • 1 demet maydanoz

    • 2 fincan zeytinyağı

    • 1 çay bardağı un

    • Tuz

    • Karabiber

    Yapılışı

    • Bir soğanı dörde bölün.

    • Bol suda palamutlarla beraber 15-20 dakika haşlayın. Ilınınca sudan çıkarıp ve kılçıklarını ayıklayın.

    • Bayat ekmekleri ıslatın ve suyunu iyice sıkın.

    • Rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozla bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun.

    • İrice ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İki yumurtayı çırpın.

    • Yuvarlak balık köftelerini önce una sonra yumurtalara bulayın ve ayçiçeği yağında kızartın.

    Roka salatası ile servis etmeniz tavsiye edilir.

İstavrit Filetosu Tarifi İstavrit Filetosu Tarifi
Hamsi kuşu tarifi Hamsi kuşu tarifi
Fırında palamut tarifi Fırında palamut tarifi
Kağıtta çipura tarifi Kağıtta çipura tarifi
Cevizli kadayıf tatlısı tarifi Cevizli kadayıf tatlısı tarifi
Sosyete mantısı tarifi Sosyete mantısı tarifi
Burma baklava tarifi Burma baklava tarifi
Erzurum Kete tarifi Erzurum Kete tarifi