Bal sirkesi tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Bal sirkesi tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kilogram doğal bal

    • 2 litre temiz su

    • Bir parça sirke anası veya 1 çay kaşığı ekmek mayası ile 1 dilim ekmek

    • 1 bardak taze sıkılmış meyve suyu

    Yapılışı
    • Balı sirkeyi kuracağınız kavanoza alın.

    • Suyu kaynatıp balın üzerine ekleyin.

    • Meyve suyunu ve varsa sirke anasını da ilave edin.

    • Sirke ananız yoksa ekmek diliminin üzerine ılık suyla sulandırdığınız ekmek mayasını sürün ve mayalı kısmı alta gelecek şekilde kavanoza koyun.

    • Kavanozun üzerini tülbentle örtün.

    • Kavanozu 15 gün karanlık bir yerde dinlendirin.

    • Bu sürenin sonunda ekmeği ve diğer parçacıkları sirkenin içinden alıp karışımı süzün.

    • Sirkeyi yeniden kavanoza alıp 1 ay boyunca havadar bir yerde dinlendirerek olgunlaştırın.

    • Ekşiyip sirke haline geldikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.