Ayran aşı çorbası tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ayran aşı çorbası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı nohut
    • 1 su bardağı buğday
    • 250 gram yoğurt
    • 250 gram süzme yoğurt
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 2 çay kaşığı dereotu
    • 1 su bardağı soğuk su
    Yapılışı

    Kaynayan suyun üzerine buğdayı alın ve buğday yumuşayana kadar pişirip, süzün.

    Geniş bir kaba tüm yoğurdu alarak çırpın. Ardından haşlanmış nohudu, pişirdiğiniz buğdayı ve tuzu ekleyerek karıştırın. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını dilediğiniz şekilde ayarladıktan sonra dereotunuzu da ekleyin.

    Güzelce piştikten sonra buzdolabında en az bir saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.