Avcı Böreği Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Avcı Böreği Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • İç için:

       

    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

       

    • 300 gr kadar kıyma

       

    • 2 soğan

       

    • 1 yemek kaşığı salça

       

    • 1 çay bardağı ceviz içi

       

    • 1 yemek kaşığı tereyağ

       

    • 1 kahve fincanı ince bulgur

       

    • Tuz

       

    • Karabiber

       

    • Pulbiber

       

    • Kırmızı tatlı biber

       

    • 1 avuç kadar maydanoz

      Sos için:

       

    • 1 su bardağı sıvıyağ

       

    • 1 su bardağı su

       

    • 3 adet hazır yufka

       

    • Üzeri için yumurta sarısı

    Yapılışı

    • Tencerede önce kıyma ve soğanı kavurup salçayı ekleyip pişirelim..

       

    • 1 kahve fincanı ince bulguru ıslatıp suda bekletelim..

    • Yumuşayan bulgurları, cevizi, tereyağı ve baharatları ekleyelim..

       

    • Ocakta bütünleşe ne kadar pişirelim.Ocaktan almaya yakın maydanozu da ekleyelim.

    • İç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakalım..

       

    • Yufkayı 8’e böldüm iç harcan bolca koyup sigara böreği gibi saralım..

       

    • Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim..

      Afiyet olsun.

Adana böreği tarifi Adana böreği tarifi
Arnavut böreği tarifi Arnavut böreği tarifi
Sarıyer Böreği Tarifi Sarıyer Böreği Tarifi
Milföy Çanağında Tantuni Sote Milföy Çanağında Tantuni Sote
Sosyete mantısı tarifi Sosyete mantısı tarifi
Burma baklava tarifi Burma baklava tarifi
Erzurum Kete tarifi Erzurum Kete tarifi
Kedi batmaz tarifi Kedi batmaz tarifi