Avcı Böreği Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Avcı Böreği Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • İç için:

       

    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

       

    • 300 gr kadar kıyma

       

    • 2 soğan

       

    • 1 yemek kaşığı salça

       

    • 1 çay bardağı ceviz içi

       

    • 1 yemek kaşığı tereyağ

       

    • 1 kahve fincanı ince bulgur

       

    • Tuz

       

    • Karabiber

       

    • Pulbiber

       

    • Kırmızı tatlı biber

       

    • 1 avuç kadar maydanoz

      Sos için:

       

    • 1 su bardağı sıvıyağ

       

    • 1 su bardağı su

       

    • 3 adet hazır yufka

       

    • Üzeri için yumurta sarısı

    Yapılışı

    • Tencerede önce kıyma ve soğanı kavurup salçayı ekleyip pişirelim..

       

    • 1 kahve fincanı ince bulguru ıslatıp suda bekletelim..

    • Yumuşayan bulgurları, cevizi, tereyağı ve baharatları ekleyelim..

       

    • Ocakta bütünleşe ne kadar pişirelim.Ocaktan almaya yakın maydanozu da ekleyelim.

    • İç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakalım..

       

    • Yufkayı 8’e böldüm iç harcan bolca koyup sigara böreği gibi saralım..

       

    • Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim..

      Afiyet olsun.

Su böreği Tarifi Su böreği Tarifi
Kolay Kıymalı Kol Böreği Tarifi Kolay Kıymalı Kol Böreği Tarifi
Tavuk etli ıslama börek Tavuk etli ıslama börek
Çok Basit Patatesli Börek Tarifi Çok Basit Patatesli Börek Tarifi
Sahurluk kol Böreği tarifi Sahurluk kol Böreği tarifi
Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır? Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır?
Fırında Soslu Sardalya Fırında Soslu Sardalya
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi