Arpa Şehriyeli Mercimekli Çorba Tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Arpa Şehriyeli Mercimekli Çorba Tarifi
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    -
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • Yarım çay bardağı arpa şehriye

    • Yarım çay bardağı kırmızı mercimek

    • 1 adet soğan

    • 1 çorba kaşığı sıvıyağ

    • 1 adet sivri biber

    • 1 çorba kaşığı salça

    • 5 çorba kaşığı su

    • Tuz, karabiber

     

    Üzerine:

    • 6-7 dal maydanoz

    Yapılışı
    • Yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağ ile birlikte tencereye alın.

    • Kıyılmış biber ve salçayı ilave edip, kısık ateşte 1 dakika çevirin.

    • Suyunu katın ve kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberini ayarlayın.

    • Şehriye ve yıkanmış kırmızı mercimeği ekledikten sonra yumuşayana kadar pişirin.

    • Ocağın altını kapatıp, kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.