Arpa şehriye çorbası tarifi
-
Malzemeler
-
1 su bardağı arpa şehriye
-
3 adet domates
-
1 adet yeşil biber
-
3-4 su bardağı sıcak su
-
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
-
Tereyağını tencereye koyun ve kızdırın. Biberi ince ince doğrayıp yağda kavurun.
-
Kabuğunu soyduğunuz ve doğradığınız domatesleri ekleyerek iyice yumuşayana kadar pişirin.
-
Tuzunu koyun ve suyu ilave edin, kaynayana kadar karıştırın.
-
Kaynar kaynamaz arpa şehriyeleri ilave edin ve 10 dakika daha kaynatın.
-
Servis tabağına alarak limon, karabiber ve isteğe göre maydanoz ekleyerek servis yapın.