Leziz Antep ezmesi tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Leziz Antep ezmesi tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    -
    kalori/prs.

    MALZEMELER

    • 1 adet küçük boy soğan

    • 2 adet küçük boy domates

    • 1 -2 adet biber ( köy biberi veya sivri biber)

    • 3 adet sarımsak

    • 3 dolu yemek kaşığı zeytinyağ

    • 4-5 yemek kaşığı salça ( tuzluysa tuzu ona göre atın)

    • 1 tatlı kaşığı biber salçası

    • Bol nane ( 2 yemek kaşığı kadar)

    • Kimyon ( 1 çay kaşığından az )

    • Yenibahar ( yine 1 çay kaşığı kadar ) ( kimyon veya yenibaharı tek basına da tercih edebilirsiniz .)

    • Tuz

    • Pul biber
      Not: Arzu ederseniz içine bir miktar ceviz koyun.

    YAPILIŞI

    •  Bir kaba soğanı mümkün olduğunca küçük küçük doğrayalım.

    •  Domatesleri ve biberleri de aynı şekilde olabildiğince küçük doğruyoruz.

    • Bunların içine sarımsakları eziyoruz.

    •  Salçamızı ve zeytinyağımızı koyuyoruz. Tüm baharatları ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. ( Tuzunu salçanızın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.)

    •  Biraz dolapta bekletiyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz 🤗

    Malzemeler
    " data-ad-slot="">
    • 1 adet küçük boy soğan

    • 2 adet küçük boy domates

    • 1 -2 adet biber ( köy biberi veya sivri biber)

    • 3 adet sarımsak

    • 3 dolu yemek kaşığı zeytinyağ

    • 4-5 yemek kaşığı salça ( tuzluysa tuzu ona göre atın)

    • 1 tatlı kaşığı biber salçası

    • Bol nane ( 2 yemek kaşığı kadar)

    • Kimyon ( 1 çay kaşığından az )

    • Yenibahar ( yine 1 çay kaşığı kadar ) ( kimyon veya yenibaharı tek basına da tercih edebilirsiniz)

    • Tuz

    • Pul biber
      Not: Arzu ederseniz içine bir miktar ceviz koyun.

    Yapılışı
    •  Bir kaba soğanı mümkün olduğunca küçük küçük doğrayalım.

    •  Domatesleri ve biberleri de aynı şekilde olabildiğince küçük doğruyoruz.

    • Bunların içine sarımsakları eziyoruz.

    •  Salçamızı ve zeytinyağımızı koyuyoruz. Tüm baharatları ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. ( Tuzunu salçanızın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.)

    •  Biraz dolapta bekletiyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz 🤗