Leziz Antep ezmesi tarifi
-
4-6
kişilik
45
dakika
-
kalori/prs.
MALZEMELER
-
1 adet küçük boy soğan
-
2 adet küçük boy domates
-
1 -2 adet biber ( köy biberi veya sivri biber)
-
3 adet sarımsak
-
3 dolu yemek kaşığı zeytinyağ
-
4-5 yemek kaşığı salça ( tuzluysa tuzu ona göre atın)
-
1 tatlı kaşığı biber salçası
-
Bol nane ( 2 yemek kaşığı kadar)
-
Kimyon ( 1 çay kaşığından az )
-
Yenibahar ( yine 1 çay kaşığı kadar ) ( kimyon veya yenibaharı tek basına da tercih edebilirsiniz .)
-
Tuz
-
Pul biber
Not: Arzu ederseniz içine bir miktar ceviz koyun.
YAPILIŞI
-
Bir kaba soğanı mümkün olduğunca küçük küçük doğrayalım.
-
Domatesleri ve biberleri de aynı şekilde olabildiğince küçük doğruyoruz.
-
Bunların içine sarımsakları eziyoruz.
-
Salçamızı ve zeytinyağımızı koyuyoruz. Tüm baharatları ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. ( Tuzunu salçanızın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.)
-
Biraz dolapta bekletiyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz 🤗
Malzemeler
"
data-ad-slot="">
-
1 adet küçük boy soğan
-
2 adet küçük boy domates
-
1 -2 adet biber ( köy biberi veya sivri biber)
-
3 adet sarımsak
-
3 dolu yemek kaşığı zeytinyağ
-
4-5 yemek kaşığı salça ( tuzluysa tuzu ona göre atın)
-
1 tatlı kaşığı biber salçası
-
Bol nane ( 2 yemek kaşığı kadar)
-
Kimyon ( 1 çay kaşığından az )
-
Yenibahar ( yine 1 çay kaşığı kadar ) ( kimyon veya yenibaharı tek basına da tercih edebilirsiniz)
-
Tuz
-
Pul biber
Not: Arzu ederseniz içine bir miktar ceviz koyun.
Yapılışı
-
Bir kaba soğanı mümkün olduğunca küçük küçük doğrayalım.
-
Domatesleri ve biberleri de aynı şekilde olabildiğince küçük doğruyoruz.
-
Bunların içine sarımsakları eziyoruz.
-
Salçamızı ve zeytinyağımızı koyuyoruz. Tüm baharatları ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. ( Tuzunu salçanızın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.)
-
Biraz dolapta bekletiyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz 🤗