MALZEMELER

• 200 gr kıyma

• 1 kuru soğan

• 2 yk sıvıyağ

• 200 gr dana eti

• 1 adet soğan

• 1 yk tereyağı

• 2 diş sarımsak

• 1 yk salça

• 2 parça limon tuzu

• Tuz, karabiber,pulbiber , kekik

YAPILIŞI

• Köfteleri yapınca buzluğa koyun, pişireceğiniz zaman çıkartın.

• İlk olarak eti haşlıyoruz.

• Daha sonra bir tencerede tereyağı, soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.

• Salçayı da ekleyip iyice kavurduktan sonra, haşlanmış dana etini ekleyip tekrar kavuruyoruz.

• Kısık ateşte bir kaç dakika kavurduktan sonra baharatları ekleyip karıştırıyoruz.

• Daha sonra kaynamış su ekliyoruz ve limon tuzunu ekliyoruz.

• Tekrar kaynamaya başladığında önce küçük köfteleri koyup 4 dk pişiriyoruz, daha sonra da büyük köfteleri ekleyip 4 dakika pişirdikten sonra yemeğimiz hazır demektir.

• Köfteleri yapınca buzluğa koyun, pişireceğiniz zaman çıkartın.

• İlk olarak eti haşlıyoruz.

• Daha sonra bir tencerede tereyağı, soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.

• Salçayı da ekleyip iyice kavurduktan sonra, haşlanmış dana etini ekleyip tekrar kavuruyoruz.

• Kısık ateşte bir kaç dakika kavurduktan sonra baharatları ekleyip karıştırıyoruz.

• Daha sonra kaynamış su ekliyoruz ve limon tuzunu ekliyoruz.

• Tekrar kaynamaya başladığında önce küçük köfteleri koyup 4 dk pişiriyoruz, daha sonra da büyük köfteleri ekleyip 4 dakika pişirdikten sonra yemeğimiz hazır demektir.