Alman pastası tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Alman pastası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • Kek için malzemeler

    • 2 adet yumurta

    • 1 çay bardağı şeker

    • 1 çay bardağı süt

    • 3 çay bardağı elenmiş un

    • 1 paket kabartma tozu

    • Krema için malzemeler

    • 2 su bardağı süt

    • 1 adet yumurta

    • 2 yemek kaşığı un

    • 2 yemek kaşığı toz şeker

    • 1 çay kaşığı tereyağı

    • 1 paket vanilya

    Yapılışı
    • Önce oda sıcaklığında beklemiş yumurtayı ve 1 çay bardağı şekeri kar gibi olana kadar çırpın. Un, süt ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur oluşturun.

    • Hamuru yuvarlak ısıya dayanıklı cam bir kaba ya da kelepçeli kalıba dökün, 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

    • Kek pişerken tereyağı ve vanilya hariç krema malzemesini sos tenceresine ya da küçük bir tencereye alın.

    • Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Krema kaynayınca tereyağı ve vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakın.

    • Pişen kekin soğumasını bekleyin. Soğuyan keki ikiye bölün ve içine kremayı sürün. Kekin üzerine pudra şekeri serperek servis edin.