Ali nazik tarifi, nasıl yapılır?

  • MALZEMELER:

    • 6 tane patlıcan
    • Yarım kilo dana kıyma
    • Yarım kilo süzme yoğurt
    • 1 kuru soğan
    • 1 kırmızı kapya biber
    • 5 tane yeşil sivri biber
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz karabiber ve az zeytinyağı

    YAPILIŞI:

    • Önce patlıcanlara bıçakla çizik atıp fırında közlüyoruz.
    • Onlar közlenirken bir tarafta sarımsaklı yoğurdumuzu hazır ediyoruz.
    • Tavaya kıymayı ve soğanı alıp az zeytinyağıyla kavuruyoruz.
    • Ardindan ince doğradığımız biberleri ve küp doğradigimiz domatesleri ekliyoruz.
    • Kisik ateste suyunu cektiriyoruz.
    • Sonra 1 yemek kaşığı salca ekleyip tuzunu karabiberini atıyoruz.
    • Fırından çıkan patlıcanlari soyup minik minik kesiyoruz.
    • Simdi sıra bütün bu yaptıklarımızı birleştirip sunmakta😉
    • Tavada birazcık patlıcanları ılıtıyoruz.Hemen büyükce bir servis tabağına alıp süzmeyoğurt ile buluşturuyoruz.
    • Kasikla düzelttikten sonra üzerine sıcak sıcak kıymayı döküyoruz.
    • Arzunuza göre bu aşamada üzerine kizgın tereyağ gezdirebilirsiniz.
    • Artık Alinazik kebabimiz hazır.Herkese afiyet olsun.
    Malzemeler
    • 6 tane patlıcan
    • Yarım kilo dana kıyma
    • Yarım kilo süzme yoğurt
    • 1 kuru soğan
    • 1 kırmızı kapya biber
    • 5 tane yeşil sivri biber
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz karabiber ve az zeytinyağı
    Yapılışı
    • Önce patlıcanlara bıçakla çizik atıp fırında közlüyoruz.
    • Onlar közlenirken bir tarafta sarımsaklı yoğurdumuzu hazır ediyoruz.
    • Tavaya kıymayı ve soğanı alıp az zeytinyağıyla kavuruyoruz.
    • Ardindan ince doğradığımız biberleri ve küp doğradigimiz domatesleri ekliyoruz.
    • Kisik ateste suyunu cektiriyoruz.
    • Sonra 1 yemek kaşığı salca ekleyip tuzunu karabiberini atıyoruz.
    • Fırından çıkan patlıcanlari soyup minik minik kesiyoruz.
    • Simdi sıra bütün bu yaptıklarımızı birleştirip sunmakta😉
    • Tavada birazcık patlıcanları ılıtıyoruz.Hemen büyükce bir servis tabağına alıp süzmeyoğurt ile buluşturuyoruz.
    • Kasikla düzelttikten sonra üzerine sıcak sıcak kıymayı döküyoruz.
    • Arzunuza göre bu aşamada üzerine kizgın tereyağ gezdirebilirsiniz.
    • Artık Alinazik kebabimiz hazır.Herkese afiyet olsun.
Rating