Ali nazik tarifi, nasıl yapılır?

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ali nazik tarifi, nasıl yapılır?
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    -
    kalori/prs.

    MALZEMELER:

    • 6 tane patlıcan

    • Yarım kilo dana kıyma

    • Yarım kilo süzme yoğurt

    • 1 kuru soğan

    • 1 kırmızı kapya biber

    • 5 tane yeşil sivri biber

    • 2 diş sarımsak

    • Tuz karabiber ve az zeytinyağı

    YAPILIŞI:

    • Önce patlıcanlara bıçakla çizik atıp fırında közlüyoruz.

    • Onlar közlenirken bir tarafta sarımsaklı yoğurdumuzu hazır ediyoruz.

    • Tavaya kıymayı ve soğanı alıp az zeytinyağıyla kavuruyoruz.

    • Ardindan ince doğradığımız biberleri ve küp doğradigimiz domatesleri ekliyoruz.

    • Kisik ateste suyunu cektiriyoruz.

    • Sonra 1 yemek kaşığı salca ekleyip tuzunu karabiberini atıyoruz.

    • Fırından çıkan patlıcanlari soyup minik minik kesiyoruz.

    • Simdi sıra bütün bu yaptıklarımızı birleştirip sunmakta😉

    • Tavada birazcık patlıcanları ılıtıyoruz.Hemen büyükce bir servis tabağına alıp süzmeyoğurt ile buluşturuyoruz.

    • Kasikla düzelttikten sonra üzerine sıcak sıcak kıymayı döküyoruz.

    • Arzunuza göre bu aşamada üzerine kizgın tereyağ gezdirebilirsiniz.

    • Artık Alinazik kebabimiz hazır.Herkese afiyet olsun.

    Malzemeler
    • 6 tane patlıcan

    • Yarım kilo dana kıyma

    • Yarım kilo süzme yoğurt

    • 1 kuru soğan

    • 1 kırmızı kapya biber

    • 5 tane yeşil sivri biber

    • 2 diş sarımsak

    • Tuz karabiber ve az zeytinyağı

    Yapılışı
    • Önce patlıcanlara bıçakla çizik atıp fırında közlüyoruz.

    • Onlar közlenirken bir tarafta sarımsaklı yoğurdumuzu hazır ediyoruz.

    • Tavaya kıymayı ve soğanı alıp az zeytinyağıyla kavuruyoruz.

    • Ardindan ince doğradığımız biberleri ve küp doğradigimiz domatesleri ekliyoruz.

    • Kisik ateste suyunu cektiriyoruz.

    • Sonra 1 yemek kaşığı salca ekleyip tuzunu karabiberini atıyoruz.

    • Fırından çıkan patlıcanlari soyup minik minik kesiyoruz.

    • Simdi sıra bütün bu yaptıklarımızı birleştirip sunmakta😉

    • Tavada birazcık patlıcanları ılıtıyoruz.Hemen büyükce bir servis tabağına alıp süzmeyoğurt ile buluşturuyoruz.

    • Kasikla düzelttikten sonra üzerine sıcak sıcak kıymayı döküyoruz.

    • Arzunuza göre bu aşamada üzerine kizgın tereyağ gezdirebilirsiniz.

    • Artık Alinazik kebabimiz hazır.Herkese afiyet olsun.