Akçaabat köftesi tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Akçaabat köftesi tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 500 gram dana kıyma

    • 100 gram yağlı kuzu boşluk eti

    • 4 diş sarımsak

    • 1 su bardağı Trabzon ekmeği kırıntısı

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • 2 adet domates

    • 2 adet biber

    Yapılışı
    • Trabzon ekmeğinin içini rondodan geçirin bir gece önce kuruması için tepsiye dizin.

    • Üzerine bir şey düşmemesi için bir tülbent örttün.

    • İki kıymayı birlikte çekebilirsiniz daha kolay harmanlanacaktır.

    • Kıymanızı çektirmediyseniz ekmek içiyle beraber 5 dakika yoğurun.

    • Tuz, karabiber ve sarımsağı ilave edin.

    • Rulo haline getirin 30 dakika dinlendirin.

    • Bıçak yardımıyla ruloları keserek avuç içinizle bastırın.

    • İyicene ısınmış tava içerisinde köfteleri önlü arkalı kızartın.

    • Biberleri ve domatesi tavaya dizin hafifçe közleyin.

    • Sunum tabağına yerleştirip afiyetle yiyiniz.