Ahtapot salatası tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ahtapot salatası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 1 adet ahtapot

    • 2 dolu çorba kaşığı kimyon

    • 3-4 adet taze soğan

    • Kornişon turşu

    • 1 adet limon

    • Zeytinyağı

    Yapılışı

    • Ahtapotu kafasını keserek yıkayın.

    • Eğer kafasını da lezzetli buluyorsanız kafasıyla da haşlayabilirsiniz.

    • Ancak kafasıyla haşlanacaksa içinin iyice temizlenmesinde fayda var.

    • Ahtapotu düdüklü tencerede 20-30 dakika haşlayın.

    • Ahtapotu tencereye koyduktan sonra üzerine kimyon ve üzerini birkaç parmağı geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte pişirin.

    • Ateşten indirdiğiniz tencereyi havası çıktıktan sonra açın ve ahtapotu temizleyin.

    • Ahtapotun bacaklarının üzeri pürüzsüz ve beyaz ise temizleme işlemi bitmiştir.

    • Temizlenmiş ahtapotun bacaklarını küp şeker büyüklüğünde doğradıktan sonra yeşil soğan ve kornişonları doğrayın.

    • Daha sonra zeytinyağı ve limon ekleyin.

    • Ahtapotun kendi tuzu yeterli olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur.

    • Salatayı servis etmeden en az birkaç saat önce limon ve zeytinyağı ile karıştırabilirsiniz.

Fırında Mantarlı Levrek Tarifi Fırında Mantarlı Levrek Tarifi
Fırında balık tarifi Fırında balık tarifi
Mısır unlu palamut tarifi Mısır unlu palamut tarifi
Köri soslu mezgit tarifi Köri soslu mezgit tarifi
Pamuk gibi kavurma tarifi 2 Pamuk gibi kavurma tarifi 2
İncir Reçeli Tarifi İncir Reçeli Tarifi
Pamuk gibi Tas Kebabı tarifi Pamuk gibi Tas Kebabı tarifi
İç baklalı kereviz tarifi İç baklalı kereviz tarifi