Ahtapot salatası tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ahtapot salatası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 1 adet ahtapot

    • 2 dolu çorba kaşığı kimyon

    • 3-4 adet taze soğan

    • Kornişon turşu

    • 1 adet limon

    • Zeytinyağı

    Yapılışı

    • Ahtapotu kafasını keserek yıkayın.

    • Eğer kafasını da lezzetli buluyorsanız kafasıyla da haşlayabilirsiniz.

    • Ancak kafasıyla haşlanacaksa içinin iyice temizlenmesinde fayda var.

    • Ahtapotu düdüklü tencerede 20-30 dakika haşlayın.

    • Ahtapotu tencereye koyduktan sonra üzerine kimyon ve üzerini birkaç parmağı geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte pişirin.

    • Ateşten indirdiğiniz tencereyi havası çıktıktan sonra açın ve ahtapotu temizleyin.

    • Ahtapotun bacaklarının üzeri pürüzsüz ve beyaz ise temizleme işlemi bitmiştir.

    • Temizlenmiş ahtapotun bacaklarını küp şeker büyüklüğünde doğradıktan sonra yeşil soğan ve kornişonları doğrayın.

    • Daha sonra zeytinyağı ve limon ekleyin.

    • Ahtapotun kendi tuzu yeterli olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur.

    • Salatayı servis etmeden en az birkaç saat önce limon ve zeytinyağı ile karıştırabilirsiniz.

İstavrit Filetosu Tarifi İstavrit Filetosu Tarifi
Hamsi kuşu tarifi Hamsi kuşu tarifi
Fırında palamut tarifi Fırında palamut tarifi
Kağıtta çipura tarifi Kağıtta çipura tarifi
Cevizli kadayıf tatlısı tarifi Cevizli kadayıf tatlısı tarifi
Sosyete mantısı tarifi Sosyete mantısı tarifi
Burma baklava tarifi Burma baklava tarifi
Erzurum Kete tarifi Erzurum Kete tarifi