Ahtapot salatası tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ahtapot salatası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 1 adet ahtapot

    • 2 dolu çorba kaşığı kimyon

    • 3-4 adet taze soğan

    • Kornişon turşu

    • 1 adet limon

    • Zeytinyağı

    Yapılışı

    • Ahtapotu kafasını keserek yıkayın.

    • Eğer kafasını da lezzetli buluyorsanız kafasıyla da haşlayabilirsiniz.

    • Ancak kafasıyla haşlanacaksa içinin iyice temizlenmesinde fayda var.

    • Ahtapotu düdüklü tencerede 20-30 dakika haşlayın.

    • Ahtapotu tencereye koyduktan sonra üzerine kimyon ve üzerini birkaç parmağı geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte pişirin.

    • Ateşten indirdiğiniz tencereyi havası çıktıktan sonra açın ve ahtapotu temizleyin.

    • Ahtapotun bacaklarının üzeri pürüzsüz ve beyaz ise temizleme işlemi bitmiştir.

    • Temizlenmiş ahtapotun bacaklarını küp şeker büyüklüğünde doğradıktan sonra yeşil soğan ve kornişonları doğrayın.

    • Daha sonra zeytinyağı ve limon ekleyin.

    • Ahtapotun kendi tuzu yeterli olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur.

    • Salatayı servis etmeden en az birkaç saat önce limon ve zeytinyağı ile karıştırabilirsiniz.

Tahin Soslu Levrek Tahin Soslu Levrek
BARBUN BALIĞI TARİFİ BARBUN BALIĞI TARİFİ
Fırında Soslu Sardalya Fırında Soslu Sardalya
Leziz Hamsili Pilav Tarifi Leziz Hamsili Pilav Tarifi
Kolay Trileçe tarifi Kolay Trileçe tarifi
Patates köftesi tarifi Patates köftesi tarifi
Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi
Kadife tatlısı tarifi Kadife tatlısı tarifi