Ağlayan pasta tarifi

  • Malzemeler
    • 4 adet büyük boy yumurta
    • 1 su bardağı toz seker
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 fiske tuz
    • 2-2.5 su bardağı un

    Üzeri için:

    • 1 su bardağı süt
    • 2 paket krem şanti
    • 1 paket bitter çikolatalı hazır sos
    • 1 litre süt
    Yapılışı
    • Öncelikle yumurtaların beyazını ve sarısını iki ayrı çırpma kabına ayırın.
    • Yumurta beyazını bir fiske tuz ilavesi ile kar haline gelene kadar mikser yardımı ile çırpın.
    • Ardından yumurta sarılarını toz şeker ilavesi ile köpük köpük olana kadar çırpın ve sıvıları ilave edin.
    • Kısa bir süre daha çırpın.
    • Ardından eleyerek un, kabartma tozu, kakao ve vanilyasını ilave edip tekrar karıştırın.
    • Kar haline getirdiğiniz yumurta akını bu karışıma ilave edip, bir spatula yardımı ile alttan üste doğru hep aynı yönde yumurta köpüğünü çok söndürmeden karıştırın.
    • Son olarak yağlanmış tepsiye dökün ve ısıtılmış fırında 170 derecede iyice pişirin.
    • Pişen kek biraz ılınınca üzerine bir su bardağı sütü eşit olarak gezdirin.
    • Ardından hazırladığınız krem şantiyi sürün. Bir süre dolapta dinlendirin.
    • Son olarak bitter çikolatalı sosu pişirin ve biraz soğuduktan sonra kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.
    • Dolapta en az iki saat dinlendirip arzu edilen şekilde süsleyip servise sunabilirsiniz.
Rating