Afyon Göce köftesi tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Afyon Göce köftesi tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 1 su bardağı düğü

    • 1 su bardağı göce

    • 1 adet büyük boy soğan

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    • 1 yumurta

    • 2 yemek kaşığı un

    • 1 yemek kaşığı kuru nane

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • Sıcak su

    Sosu için:

    • 1 su bardağı süzme yoğurt

    • 2 diş sarımsak

    • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

    • 1 adet rendelenmiş domates

    Yapılışı

    • Düğü ile göceyi sıcak suyla ıslatın.

    • Tuz ve nane de ilave edip hafifçe kabarana kadar dinlendirin.

    • Kabaran bulgurlara un, yumurta ve rendelenmiş soğan ilave edip özleşene kadar yoğurun.

    • Malzemeden ufak parçalar koparıp fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

    • Köftelerin üzerine hafifçe bastırıp yassılaştırın.

    • Bir tencerede suyu kaynatıp köftelerinizi haşlayın.

    • Bu esnada sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın.

    • Tereyağını bir tavada kızdırıp içine rendelenmiş domatesleri ve kırmızı biberi ekleyip sos haline gelene kadar pişirin.

    • Pişen köfteleri süzüp tabaklara alın.

    • Köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurdu ve domates sosunu gezdirip servis edin. Afiyet olsun…

Meftune tarifi Meftune tarifi
Süper Analı kızlı tarifi Süper Analı kızlı tarifi
İmam Bayıldı Tarifi İmam Bayıldı Tarifi
Urfa ciğer kebabı tarifi Urfa ciğer kebabı tarifi
Sosyete mantısı tarifi Sosyete mantısı tarifi
Burma baklava tarifi Burma baklava tarifi
Erzurum Kete tarifi Erzurum Kete tarifi
Kedi batmaz tarifi Kedi batmaz tarifi