Adana böreği tarifi

Adana boregi tarifi image 0 Info
  • Adana böreği tarifi

    Malzemeler
    • 1 paket baklavalık yufka
    • 1 paket su böreklik yufka
    • Tost peyniri
    • Kaşar peyniri
    • Dil peyniri
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Sıvı yağ
    Yapılışı
    • Erimiş tereyağını ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı derin bir kaseye alın.
    • Böreği pişireceğiniz tepsinin tabanını iyice yağlayın.
    • Baklavalık yufkalardan 10 tanesini aralarını güzelce yağlayarak üst üste tepsiye yerleştirin.
    • Böreklik yufkayı kaynar suya sokup çıkarın ve baklavalık yufkaların üzerine yerleştirin.
    • Yufkayı yağlayıp üzerini tost peyniri ve diğer peynirlerle kaplayın.
    • Su böreklik yufkalarınız ve peynirleriniz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En üst katman yufka olacak.
    • Ardından kalan baklavalık yufkaları da böreğin üstüne yine aralarını yağlayarak dizin.
    • Elinizle bastırarak böreğin kaynaşmasını ve yassılaşmasını sağlayın.
    • En üstünü iyice yağlayıp kare şeklinde dilimleyin.
    • Kısık ateşte ocağın üzerinde sallaya sallaya altını iyice pişirin.
    • Ardından başka bir tepsiye alt üst ederek diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
    • Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun…
Rating