Lezzetli Adana böreği tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Lezzetli Adana böreği tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 paket baklavalık yufka

    • 1 paket su böreklik yufka

    • Tost peyniri

    • Kaşar peyniri

    • Dil peyniri

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    • Sıvı yağ

    Yapılışı
    • Erimiş tereyağını ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı derin bir kaseye alın.

    • Böreği pişireceğiniz tepsinin tabanını iyice yağlayın.

    • Baklavalık yufkalardan 10 tanesini aralarını güzelce yağlayarak üst üste tepsiye yerleştirin.

    • Böreklik yufkayı kaynar suya sokup çıkarın ve baklavalık yufkaların üzerine yerleştirin.

    • Yufkayı yağlayıp üzerini tost peyniri ve diğer peynirlerle kaplayın.

    • Su böreklik yufkalarınız ve peynirleriniz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En üst katman yufka olacak.

    • Ardından kalan baklavalık yufkaları da böreğin üstüne yine aralarını yağlayarak dizin.

    • Elinizle bastırarak böreğin kaynaşmasını ve yassılaşmasını sağlayın.

    • En üstünü iyice yağlayıp kare şeklinde dilimleyin.

    • Kısık ateşte ocağın üzerinde sallaya sallaya altını iyice pişirin.

    • Ardından başka bir tepsiye alt üst ederek diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.

    • Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun…