Acılı Ezme Tarifi
Author root Reading 1 min Views 7 Published by
-
Malzemeler
- 3 adet iri domates
- 3 adet yeşil sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 6 adet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet taze sıkılmış limonunu suyu
- Yarım çay bardağı kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yapılışı
- Çekirdeklerini temizlediğiniz yeşil sivri biberleri minik parçalar halinde doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve onuda çok küçük parçalar halinde doğrayın.
- Maydanoz ve taze soğanları ince ince kıyın ve sarımsakları iyice ezin.
- 1 tatlı kaşığı biber salçasını, zeytinyağı nar ekşisi ve taze sıkılmış limonun suyu ile karıştırın.
- Tüm malzemeleri birleştirin ve tuz, nane ve kırmızı biber ekleyerek karıştırın.
- Tercihe bağlı olarak buzdolabında soğuttuktan sonra acılı ezmenizi servis edebilirsiniz.