Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi

• 3 adet iri domates
• 3 adet yeşil sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 6 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet taze sıkılmış limonunu suyu
• Yarım çay bardağı kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

• Çekirdeklerini temizlediğiniz yeşil sivri biberleri minik parçalar halinde doğrayın.
• Domateslerin kabuklarını soyun ve onuda çok küçük parçalar halinde doğrayın.
• Maydanoz ve taze soğanları ince ince kıyın ve sarımsakları iyice ezin.
• 1 tatlı kaşığı biber salçasını, zeytinyağı nar ekşisi ve taze sıkılmış limonun suyu ile karıştırın.
• Tüm malzemeleri birleştirin ve tuz, nane ve kırmızı biber ekleyerek karıştırın.
• Tercihe bağlı olarak buzdolabında soğuttuktan sonra acılı ezmenizi servis edebilirsiniz.