Leziz Fellah Köftesi Tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Leziz Fellah Köftesi Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı köftelik ince bulgur

    • 1. 5 su bardağı sıcak su

    • 1 su bardağı irmik

    • 1 adet yumurta

    • 1 adet soğan Rendelenmiş

    • 1 yemek kaşığı domates salçası

    • Tuz

    • Karabiber

    • Pulbiber

    • Kimyon

    • Yarım su bardağı un

    Sosu için

    • Sıvıyağ

    • 1 yemek kaşığı domates salçası

    • 1 yemek kaşığı biber salçası

    • 2 diş sarımsak

    • Tuz

    • Maydanoz

    Yapılışı
    • Bulguru sıcak suyla ıslıyoruz irmiği ve diğer tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz köftelermizi küçük küçük yuvarlayıp işaret parmağımızla ortasına hafifçe bastırıyoruz.

    • Köfteler birbirine yapışmasın diye tabağa un serpiyoruz önceden kaynayan suyumuzun içine tuz koyuyoruz az Sıvıyağ yapışmasın diye köftelermizi haşlıyoruz 10—15 dk yeterli olacak dır eğer dondurucuya koyacaksanız haşlamadan koyuyoruz.

    • İlk önce buzdolabının alt tarafında bi 10 dk bekletip buzdolabı poşetlerine koyabilirsiniz, sosu için yağı sarımsak salçayı tavada pişiriyoruz köfteleri de ekliyoruz sosu köfteye yediriyoruz.

    • En son Maydanozlarıda Ekliyoruz servis tabağına alıyoruz salçalı sos istemezseniz sarımsaklı yoğurtlu sos yapabilirsiniz deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun denemenizi tavsiye ediyorum çok pratik ve lezzetli

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap