Leziz Sebzeli Tavuklu Mantar Sote

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Leziz Sebzeli Tavuklu Mantar Sote
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 çay bardağına yakın zeytinyağı

    • 500 gr mantar

    • 500 gr tavuk göğüs veya herhangi bir kısmı

    • 1 orta boy soğan

    • 2 adet domates

    • 3 adet yeşil biber

    • 1 adet kırmızı biber

    • Tuz

    Yapılışı
    • Zeytinyağını tencereye alın. Tavuk etini küp küp doğrayıp ısınan yağa ilave edin.

    • Tavuk etleri biraz soteleyin İnce iri iri doğradığımız mantarları ekleyin.

    • 1 adet soğanı halka halka doğrayıp ilave edin.

    • Yüksek ateşte 10 dakika kadar pişirin. Kırmızı ve yeşil biberi parmak kalınlığında doğrayın.

    • Domatesleri de iri iri doğrayıp tencereye ilave edin.

    • Tuzu ekleyin. 5 dakika ağzı kapalı olarak 10 dakikada ağzı açık olarak pişirin.

    • Ben pilav ve fırında patates eşliğinde servis ettim.

    • Yanına da cacık veya yoğurt.

    Afiyet şifa olsun.