Domates ve krema soslu tavuk

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Domates ve krema soslu tavuk
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    • Su bardağın ölçüsü: 220 ml

    • 4 adet tavuk göğüsü

      Marinesi için:

    • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

    • 1 çay kaşığı tuz

    • 1/2 çay kaşığı karabiber

      Sos için:

    • 1 adet soğan

    • 1 diş sarmısak

    • 1,5 su bardağı domates püresi

    • 3/4 çay bardağı krema

    • 1 çay bardağı su

    • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (isteğe bağlı onsuzda olur)

    • 1 tatlı kaşığı vegeta

    • Tuz

    • 1/2 çay kaşığı karabiber

    • 1 adet kesme şeker

    YAPILIŞI

    • Siviyağ ve baharatları karıştırıp tavuklara sürün. Kızgın bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip tavukları arkalı önlü kızartın.

    • Tavukları tavadan alıp bir tabakta bekletin.

    • Aynı tavanın içerisine biraz daha sıvıyağ ekleyip, ince kıyılmış soğan ve sarımısağı kavurun.

    • Domates püresini ve suyuda ekleyip ocağın altını biraz kısın.

    • Baharatları ve şekeri ekleyip 3-5 dakika kaynamaya bırakın. Son olarak parmesan peynirini ve kremayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

    • Tavukları fırın kabına yerleştirin ve üzerine sosu gezdirin.

    • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında önce üzeri kapalı 15 dakika pişirin. (Yemeğe temas etmediği sürece alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz) sonra alüminyum folyoyu çıkarıp 5-10 dakika daha pişirin.

     

    Malzemeler
    • Su bardağın ölçüsü: 220 ml

    • 4 adet tavuk göğüsü

      Marinesi için:

    • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

    • 1 çay kaşığı tuz

    • 1/2 çay kaşığı karabiber

      Sos için:

    • 1 adet soğan

    • 1 diş sarmısak

    • 1,5 su bardağı domates püresi

    • 3/4 çay bardağı krema

    • 1 çay bardağı su

    • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (isteğe bağlı onsuzda olur)

    • 1 tatlı kaşığı vegeta

    • Tuz

    • 1/2 çay kaşığı karabiber

    • 1 adet kesme şeker

    Yapılışı
    • Siviyağ ve baharatları karıştırıp tavuklara sürün. Kızgın bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip tavukları arkalı önlü kızartın.

    • Tavukları tavadan alıp bir tabakta bekletin.

    • Aynı tavanın içerisine biraz daha sıvıyağ ekleyip, ince kıyılmış soğan ve sarımısağı kavurun.

    • Domates püresini ve suyuda ekleyip ocağın altını biraz kısın.

    • Baharatları ve şekeri ekleyip 3-5 dakika kaynamaya bırakın. Son olarak parmesan peynirini ve kremayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

    • Tavukları fırın kabına yerleştirin ve üzerine sosu gezdirin.

    • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında önce üzeri kapalı 15 dakika pişirin. (Yemeğe temas etmediği sürece alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz) sonra alüminyum folyoyu çıkarıp 5-10 dakika daha pişirin.