LOKMA TATLISI TARİFİ

LOKMA TATLISI TARIFI image 0 Info
  • Malzemeler
    • 1 kg un
    • 1 paket yaş maya 
    • 1 litre su 
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı şeker  Şerbet için;
    • 1 kg şeker 
    • Yarım litre su 
    • Yarım limon suyu
    Yapılışı
    • İlk iş olarak şerbetimizi hazırlayalım. Şerbetimiz biraz koyu olacak.
    • Hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun. Hamur kek kıvamında olacak, 1 saat kadar mayalanacak.
    • Tavaya yağı koyun, ocağa alıp kızdırın. Avucunuzun içinde hamuru yumruk yapar gibi sıkarak yağa batırılmış çay kaşığıyla yumruğunuzun üzerinde kalan hamuru alıp kızgın yağın içine atın. Bu işlemi oldukça hızlı yapmalısınız.
    • Lokmaları bir kevgirle sık sık karıştırarak altın sarısı renk alana kadar kızartın.
    • Yağın içinden alır almaz soğuk şerbetin içine atıp 2 dakika bekletip servis tabağına alın.
Rating