Mısır unlu palamut tarifi

• 1 kilogram palamut
• 1 demet taze soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 demet kıyılmış maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

• 1 su bardağı mısır unu
• 1,5 çay bardağı ayçiçeği yağı

• Dilim şeklinde kesilmiş palamutları mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
• Kıyılmış taze soğanı zeytinyağında hafifçe soteleyin.
• Kıyılmış maydanozu, ezilmiş sarımsağı, sirkeyi, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
• Kızarttığınız balıkları harcın üzerine yerleştirin. 1-2 dakika daha pişirin. Servis yapın.