-
Malzemeler
- 1 kilogram palamut
- 1 demet taze soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 demet kıyılmış maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için:
- 1 su bardağı mısır unu
- 1,5 çay bardağı ayçiçeği yağı
Yapılışı- Dilim şeklinde kesilmiş palamutları mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
- Kıyılmış taze soğanı zeytinyağında hafifçe soteleyin.
- Kıyılmış maydanozu, ezilmiş sarımsağı, sirkeyi, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
- Kızarttığınız balıkları harcın üzerine yerleştirin. 1-2 dakika daha pişirin. Servis yapın.