Köri soslu mezgit tarifi

Kori soslu mezgit tarifi photo 1 Info
  • Malzemeler
    • 10 adet ufak mezgit balığı
    • 6 adet iri boy mantar
    • 1 adet küçük boy kuru soğan
    • 1 tatlı kaşığı sıvıyağı
    • 1 çay kaşığı köri
    • 6 yemek kaşığı hazır çiğ krema
    • Tuz
    • Karabiber

    Garnitür için:

    Kori soslu mezgit tarifi photo 0
    • 1 bardak kıyılmış lahana
    • 1 adet havuç
    • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
    • Maydanoz
    • Tuz
    Yapılışı
    • Balıkların orta kemiklerini ve derilerini çıkarın. Kılçıksız, beyaz balık parçaları elde edin.
    • Mantarları yıkayıp, ince ince doğrayın. Soğan ile yağda soteleyin.
    • Balıkları içine düzgün bir şekilde yerleştirin. 6 yemek kaşığı kremaya 6 yemek kaşığı su ekleyin.
    • Köri ile karıştırın. Balıkların üzerin gezdirin. Tuzunu kontrol edip, pişirin.
    • Havucu rendeleyin. Lahanaları ince ince kıyın.
    • Tavanın kapağını kapatarak, sıvı yağda sote edin. Balıkla birlikte servis yapın.
Rating