Sütlü levrek balığı tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Sütlü levrek balığı tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 2 fileto levrek balığı

    • 1 su bardağı süt

    • 1 esmer küp şeker

    • 1 çay bardağı sirke

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • 5-6 tane karabiber

    • 4 defne yaprağı

    • 2-3 dal maydanoz

    • Tuz

    Yapılışı
    • Levrek filetolarını bir fırın kabına dizin. Üzerine sütü ilave edin.

    • Kabın üzerini streç film ile kapatın ve serin bir yerde 1-2 saat dinlendirin.

    • Küp şeker ve sirkeyi bir kasede şeker eriyinceye kadar bekletip karıştırın.

    • Dinlenen balıkları sütten çıkarıp iyice süzün ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına alın.

    • Üzerine çok az tuz serpip şekerli sirkeyi dökün.

    • Tereyağını balıkların üzerine eşit olarak paylaştırın. Defne yaprağı, tane karabiber ve ince kıydığınız maydanozu ilave edin.

    • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.