Malzemeler: (2 kişilik)

1 büyük boy patates
1/2 çay bardağı sıvıyağ (daha az da olabilir)
2 yumurta
Tuz, kırmızı pul biber, karabiber

Patatesler soyulur, yıkanır ve küp şeklinde doğranır. Tavaya sıvıyağ konup kızdırılır ve patatesler kızartılır. Kızartma esnasında tuz atılır. Patatesler kızardıktan sonra üstüne  yumurtalar kırılır. Arzu edilirse baharatlar atılır ve tencerenin kapağı kapatılıp, yumurtaların pişmesi sağlanır.