Malzemeler:

• 1/2 adet iceberg
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
• 2-3 parça kemiksiz tavuk kalça
• 1/2 adet limon suyu
• 1 kahve fincanı zeytinyağı

Tavuk kalça suya biraz tuz atılarak haşlanır, ılıyınca kalın şeritler halinde kesilir. İceberg ve maydanozlar yıkanır, çok ince olmayacak şekilde doğranır. Salata kasesinin içine hepsi konur. Üzerine haşlanmış mısır ilave edilir. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirilir. Arzu edilen miktarda tuz atılır ve servis yapılır.