Malzemeler:

• 125gr margarin(oda sıcaklığında)
• 3 kahve fincanı şeker
• 2 yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzeme:

• 2 adet elma
• 6 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı iri kırılmış ceviz

İç malzemesini hazırlamak için, elma rendelenir, suyu sıkılır . Üzerine tahin, şeker ve ceviz konup karıştırılır.

Hamur yapmak için, un hariç diğer malzemeler derin bir kaba konur, un yavaş yavaş ilave edilir ve yoğurulur. Poğaça hamuru gibi orta sertlikte bir kıvamı olması gerekir. Hamur 15 dakika kadar dinlendirilir ve 4 parçaya ayrılır. Her parça merdane yardımı ile 1 parmak kalınlığında açılır. Harç hamurun ortasına konur ve iki ucu birleştirilir. Birleşme kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.  Diğer parçalara da aynı işlemi uyguladıktan sonra, üzerlerine yumurta sarısı sürülür, istenirse susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelk fırında kızarana kadar pişirilir.